石狩の大地で

石狩市で新規就農することになった50代半ばの主婦です。
北海道内の地域情報や我が家のファームの様子とか趣味やDIYのこと等の記録です。

岡山県より秋の贈り物

今日は昨日とは違い雨の朝
積った雪が融けて道はびちゃびちゃ
明日の朝は、それが凍ってつるつるになるんだろうな・・
車の運転も歩行時も気を付けて出かけなければならないですねぇ(;´・ω・)


そして大きな荷物が届きました。

クイズの景品です。

開けてみて

最初に飛び出してきたのは・・・

バッタ??(ノ・ω・)ノオオオォォォ-
娘と写メを撮りまくった後、外に出したら死んじゃうだろうから
虫籠を探しに行って戻ってくると
どこかに行っていなくなってしまいました💦
今頃部屋の中をさまよっていると思います( *´艸`)


一番上には枝付きの柿が!
北海道に柿の木がないので、これまた感激!
枝と葉っぱがついてる~♪と、大騒ぎw


そして全部出してテーブルに並べて

こんなにたくさん入っていました(*^^)v
チンゲンサイ、ニラ、ホウレンソウ、大根、ミニトマト、カラーピーマン
柿と干し柿と竹の棒!ゆず、大きな銀杏
そしてそしてでっかいベニアズマ( ゚Д゚)

ひょうたんのような形をしたさつまいも~
天ぷらにしようか大学芋にしようか?料理のし甲斐がありそうです。


そして干し柿はまだ少し干してくださいとありましたので

ベランダに干しましたが・・これでいいかな?
明日は吹雪模様の予報(^^;)
乾くより凍ってしまうんじゃないかと心配です(;´・ω・)


お野菜が高騰している中、こんなにたくさん産地直送で、いただけて
とてもうれしいです(*^^)v
柿を早速いただいてみましたが、まだ固めなのに
とっても甘くて、味の濃いおいしい柿でした。


この場を借りてお礼を申し上げます。
ありがとうございました(o_ _)o))



娘の撮った雪の上に積もった落ち葉

ため息の朝・・・

朝起きてみると

銀世界・・・



玄関先も

お庭も

真っ白け@@;



まだ11月になったばかりなのに(;´・ω・)
昨日も雪は降ったのですが溶けてなくなっていたので安心してたのに
朝方もさもさと降り、あっという間でした。


私の研修は終わったんですがファームにはまだ大根やキャベツやチンゲン菜など
露地野菜が残っていたのに・・
雪の下になってしまいましたね(^^;)


連休で帰って来ていた旦那も・・
車の上に雪をいっぱい積んだまま函館に帰っていきました。
降り始めは事故が多いので・・無事についてくれますように・・



初雪かきをしましたが湿度の高い重たい雪でした。
根雪にならずに溶けてくれますように・・・(__)

クイズとヤーコン

11月になってしまいましたね・・
最高気温が一ケタの日が続いて12月の寒さみたいです。


ファームの研修も10月31日で終わり
暇になっちゃいました。
今までなまけて放置だった家の中の片づけなどしようかな?
と思っていたのですが・・
何から手を付けていいのやら┐(´∀`)┌


なかなか進まず
ぼぉ~とパソコンを眺めてると・・
おぉ♪(ノ)’∀`(ヾ)

なんと!クイズに正解していました~♪



私の実家は羅臼町で漁業の町でした。
それでどこの家にも軒下などに魚の干物が干されていたことを思い出し
道東には竹はないのでヨモギの棒をよく使っていたのですが、それと同じなのかな?って
クイズの前に干し柿の話が出ていたので
もうそれしか頭に思い浮かばなくて答えてみました。
それが正解だったんでびっくり!


賞品が当たるみたいなので楽しみです♪




そしてネット販売でヤーコン購入!
去年は自分で育てて収穫したのですが今年はやらなかったのでw

訳ありなので安い!
傷があったりサイズがバラバラ

10K購入したので
一口サイズに切って冷凍してスムージ用にしたり
乾燥ヤーコンにしたり

寒くて空気も乾燥しているのですぐ乾くと思います。
初挑戦なので出来上がったらどんな食感か楽しみですね(´-`)


ヤーコンは機能性野菜として最近知られてきました。

血糖値や血圧のコントロールにもいいかもです(*^^)v
健康管理にぜひ食べていただきたい野菜の一つです


生で食べれるのでサラダに入れたり
炒めてきんぴらにもなります。
甘くてシャキシャキの食感がくせになる1品です。