石狩の大地で

石狩市で新規就農することになった50代半ばの主婦です。
北海道内の地域情報や我が家のファームの様子とか趣味やDIYのこと等の記録です。

じゃがいも その2

札幌市は朝から大雪警報が出ていましたが・・


5センチくらい積もっていました。
ここは大したことないようですね(´∀`*)良かった~



今日はじゃがいもの紹介!ノーザンルビー(北の赤い宝石?)という品種です。
ネーミングが素敵だなぁとおもう品種ですね(*´ω`)

ボケてて土がついていて、よくわからないですが・・
皮は赤いです。
むくと果肉も赤いです(*^^)v
お味は、メークイーンに似た食感でモチモチとして煮崩れのしないタイプです。
アントシアニンを多く含んでいて健康野菜ですネ!


白いほうは十勝こがね
ほくほくとして男爵に似た食感ですが煮崩れしにくいですしおいしいです。

これをシチューにしました。出来上がりの写真はありません(^^;)
彩のきれいなじゃがシチューでした( *´艸`)
出来てしまうと食べる方に気を取られてつい忘れてしまいます。


少し薄くスライスしてポテトチップスも作りました。
今回は油で揚げましたが、お塩をちょっと振りかけて
無添加チップスおいしいです(*^^)v
油が気になる方は塩水に10分ほどつけて電子レンジで!
市販のポテチは私は食べないのですが、これならいくらでも食べれます。



まだまだいろんなじゃがいもがあります。
ポテトグラタンやジャガイモのきんぴらなどいろいろ料理のレシピ調べて
作っていこうと思います。


来年はジャガイモいっぱい作れるといいなぁと思っています。


ホワイトイルミネーションと忘年会


寒いねと言うと寒いね~と答えてくれる人がそばにいると
顔がひりひりする寒い中でも心がほっこりする(*´ω`)
こんな寒い北海道の冬を乗り切っていける一つの理由かもしれません。


昨夜は「さっぽろ農学校」14期生のちょっと早い忘年会でした。


仕事が終わったのが16時過ぎ
忘年会は19時から・・・
2時間ちょっと時間があったのですが家まで片道1時間かかるので
帰るわけにもいかず(^^;)


そうだイルミネーションを見に行こう!と、思い
大通公園を一人でふらふらしていました。



これは1丁目?テレビ塔の下あたり
大きなクルスマスツリーがありました。

ガラ携帯の画像なのできれいには撮れていませんが雰囲気だけでもと思います(^^;)
雪がないのでさみしい気がしましたが・・寒さはマックスでした:;(∩´﹏`∩);:


その次は

ミュンヘンクリスマス市
まだ準備中でお店がちらほら・・残念でした。


今日から開始です。

昨日は赤いコーンがたっていてまだ入れないところがいっぱいありました。


中に入れます。


ムービーが映し出されてました。横には迷路がありました。

大きな球が消えたりついたり・・
その向こうに大きなドームが見えます。


ドームの中に入ってみると

3D映像のような・・そうでないような・・
ガラケーではうまく撮れませんでしたが・・わぁ(*´ω`)と思う映像が写されていました。

寒い中観光客がたくさんいてびっくり@@;


ここまで見て寒さに耐えきれず地下に潜り
地下街をゆっくり時間をかけて歩いてすすきのへ
今日の飲み会場は中華です。

14期のみなさんはとても元気で
近況報告や農業の話で盛り上がっていました。
私は飲む方専門なので、お料理は少ししかいただきませんでしたが
美味しかったです。
久しぶりに会った皆さんとのおしゃべりがとても楽しかったです。

お茶タイムだけはゆっくりと・・

冷蔵庫の中のほうが暖かい??(´・ω・`)
そんな1日でした。


いただいた干し柿食べようと思っても・・・
窓が凍って開きませんでした。"(-""-)"
きっと柿もしばれているんじゃないかな?
大丈夫かしら?(´-`)


なので今日のおやつは・・

京都にお嫁に行った娘に送ってもらいました(*^^)v

とらやさんです。

いろんな種類があるんですねぇ@@
北海道にはとらやはないので、知り合いにおすそ分けをしました。
沢山あるので、しばらくお茶の時間のお供になります。(*^^)v
お値段を聞いてびっくり!小さいのに高いなぁと・・・
大切に食べよう( *´艸`)


そしてすごい寒いので・・
通勤もたくさん着込んでだるまのように、もこもこになって行ってきました。
月末なので仕事がいっぱい!3時間じゃとても終わらない・・
今月もあと1週間で終わりですねぇ・・
12月になったら、もっと忙しそう(^^;
いつもはまったりしていた年末も今年はあっという間に過ぎていきそうです。


あぁ年賀状も書かなきゃ(;^_^A



明日は関東のほうも雪が降るみたいですねぇ
慣れない雪に大変でしょうが気を付けて過ごしてください。