札幌市内で農業見習い中

石狩市で農業の研修中の50代の主婦です。
北海道内の地域情報や家庭菜園から研修中のファームの様子とか趣味やDIYのこと等、農家を目指す私の奮闘記です。

じゃがいも その1

北海道に居ながらも、食べたことのないジャガイモはいっぱいあります。
今年ファームに研修に行き初めて食べたものが多いことに驚き!
今日はそのうちの一つを紹介w
一気にいろいろは無理なので食べた順に感想を書いていきます(;'∀')



これは・・

グランドペチカという品種で生まれは長崎県
メークインの改良品種です。
別名デストロイヤーと言います。
なぜデストロイヤーという名前か?

覆面レスラーみたいな模様があるから?


見た目は独特ですが(;'∀')
煮崩れしないですし、甘みもありほくほく
ぽんと何も言われず出されたらサツマイモ?と思っちゃうくらいの
黄色い果肉です(*^^)v

これを塩ゆでして

ぐつぐつ煮て火の通りもよいので早く煮あがります。
北海道ではバターを乗せてじゃがバターで食べるのはもちろん
イカ塩辛を乗せていただきます(*^^)v

めちゃくちゃおいしいです。
ぜひ見つけたら手に取っていただきたい一品です(*^^)v

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