札幌市内で農業見習い中

石狩市で農業の研修中の50代の主婦です。
北海道内の地域情報や家庭菜園から研修中のファームの様子とか趣味やDIYのこと等、農家を目指す私の奮闘記です。

農作業とイチゴジャム🍓



今日は急に夏になった札幌です。

農作業中の水分補給が必須になってきました💦

おくら(島おくら、ベニー)、東京ししとう、きゅうり(夏すずみ、シャキット)を

定植しました。

そのあとパオパオトンネルかけて

午前が終わり

午後からは、ほおずきの仮支柱たてて

玉ねぎの雑草取りしました。

右側が雑草を取ったところ

中央がこれから抜くところ

後ろは見るな!前だけを見ろ!と、黙々と草取りしました💦

急に暑くなったので汗が流れて目に入って目がしょぼしょぼします(*_*)



作業が終わって

イチゴ狩りしました。


昔イチゴ(さとほろ)なので、酸味が強いので

今日はジャムにします。

イチゴの重さの30パーセントの砂糖とレモン少々足してとろみが出るまで煮詰めます。

熱湯消毒した空き瓶に入れて出来上がり!

果肉が残るの食感がたのしいのでパンにつけても👍

ヨーグルトやパンケーキのお供にもとってもおいしいです。



グリーンカーテン

2Fの南側の窓にグリーンカーテンになるようにネットを設置!

去年はゴーヤで仕立てたのですが・・・・

もうね・・ゴーヤいっぱいなりすぎて(;´∀`)

ギブアップ!!

いっぱい生った時には1日2本とか毎日(・_・;)

さすがに食べきれず・・・


今年はおかわかめとトケイソウです

立派なカーテンになりますように!




今日の収穫

おかわかめ、スイスチャード、レタス、いちご

サラダでおいしくいただきました。


課題

今日も雨です(´・ω・`)

北海道の6月は普段は晴天が多いはずなのに・・・

まるで梅雨みたいに雨の日ばかりが続きます。

昨日はちょっと晴れたのですが寒い1日でした。


雨なので農作業がお休みになりました。

研修中ということは・・課題もありまして@@;

研修に入るときに先生にいただきました。この本!1週間に2品目

疑問を見つけて提出するという宿題ですね(;´д`)


しかーし!!

とっても詳しく書いてあるんです!

それにとっても分かりやすい!

なので・・・疑問を探すのが難しい・・・・


朝、宿題がずっと提出されてませんとメールをいただき、

モクモクと読んで、何とか先週までの分提出完了しました。


そうゆうことで隅から隅まで読むことになる?

これはそうゆう目的の課題なのかもしれませんね(*^^)v



今日のベランダの野菜(スイスチャード)

そろそろ食べれますねw

アイスプラントも何とか育ってきました。

機能性野菜がおいしく食べれる方法探さないとね(*^-^*)