札幌市内で農業見習い中

石狩市で農業の研修中の50代の主婦です。
北海道内の地域情報や家庭菜園から研修中のファームの様子とか趣味やDIYのこと等、農家を目指す私の奮闘記です。

1年て早いですね


今日は雨・・
今年は雨が多い気がする・・
部屋の中は昼間でも照明がないと暗いです。


収穫期の農家さんは大忙し
秋野菜の準備、雨に度に勢力旺盛な雑草取り、収穫出荷の準備などなど
台風で傷ついた露地野菜のケアや、だめになってしまった物の片づけ・・


そして蚊やぶよの攻撃
虫に刺されてぼっこぼこw
画像UPしようと思ったけど・・あまりにも酷いのでやめました(;´Д`)
虫よけスプレーはかけてますがお構いなしに襲ってきます><;
蚊取り線香は野菜に臭いがついてしまうのでNG!
まだまだ暑い中、、ガードのためにしっかり着込んでしなくちゃダメかな?



そんなんで、


ばて気味でおろそかになってきたブログw
3日の野菜祭りの様子を3日遅れで書くことにします。


開店と同時にお客様がいっぱい!

玉ねぎ高騰の中・・これは!!
ぜひやらねばとw
ぎゅうぎゅうに詰めて7個入りました(*^^)v


とうきびも3本200円
安い!
なので山盛りあったのに30分ほどで完売してしまい・・
もう一度圃場に収穫部隊が出ていっていました。


私の通っているファームのは倒れてどうなるかわからないので・・
とりあえず味見を兼ねて12本ゲット!
半分は京都にお嫁に行った娘に送ることにします。
送料のほうが高かったのは内緒( *´艸`)


去年の研修を受けた同期の方々もお買い物で応援に来ていて
もう1年たったんだねー早いね!と口をそろえて言っていました。
最後に
さっぽろサトランドのゆるキャラ
枝豆の妖精「ぐんぐん」と記念撮影をして

野菜をいっぱい買って帰ってきました。
赤しそを帰り際にいただいたので、赤しそジュースにしました。

2Lのお湯に赤しそをたっぷり入れて5分煮て葉っぱを全部出して250グラムの砂糖を入れ、20分煮詰めます。そのあとお酢を200CC入れて火を止め出来上がり!
煮沸消毒したビンに詰めて冷蔵庫へ
ソーダ水などで割って!


これを飲んで疲れをふっとばそうと思っています(*^^)v


やさいまつりの準備


台風が過ぎ去って・・・
暑い日が続いている北海道です。


東北や北海道は大打撃を受けてしまいました。
川が氾濫し家や畑や道路や橋、線路等たくさん流されてしまいました。
これから収穫期の農家さんが途方に暮れている姿に心が痛みます。
橋が落ちて流されて行方不明の方もいます。


全ての被害にあわれた方にお見舞いを申し上げます。


私たちのファームも深夜の強風にどうすることもできず・・
露地の野菜が被害を受けました。
倒れたトウモロコシ・・支柱ネットが倒れたきゅうり
折れてしまった露地野菜や落ちてしまったトマト・・
少しでも助かるようにネットを立てなおしたり、、、
3000本の倒れてしまったトウモロコシは・・・
ため息をついて眺めているだけ・・・
自力で立ち直ってくれることを祈ります💦



そんな中、農業は大変だと
離農していく農家さんたちがいっぱいいますが・・
農業を目指そうと頑張って学んでる人もいます。
札幌市が行っている「さっぽろ農学校」
私も昨年1年学ばせていただきました(*^^)v


今月の3日に「やさいまつり」と言う収穫祭が開催されます。
今日はその野菜祭りの準備のお手伝いに行ってきました。

研修を終了して1年しかたってないのにとても懐かしく思いました。
こちらは台風の被害もなく野菜たちはすくすくと育っていました。
一番驚いたのが玉ねぎ!!!
今年は大豊作ですよ~と、案内されたガラスハウス

玉ねぎの乾燥中
見てみるとでかい!!

手に持ってみるとずっしり!1個500グラム以上もあります@@;

これは札幌黄という品種
その他に札王というのもありまして。。
これもでかいw
その他にもニンジンの乾燥

かぼちゃのキュアリング等がされていました。

これらの野菜たちを調整して磨いたりして、そのあと
露地野菜の収穫

大量のピーマンやパプリカ、調理トマト、あまとう美人というでっかいししとう
30センチはあるんじゃないかと思う米ナス💦


それを作業場に運んで

袋詰めの開始!

でっかい玉ねぎはネットに入れてw
1キロ100円!
5キロ500円

その他の野菜たちもとっても格安です!!



明日の作業は枝豆や葉菜の収穫調整袋詰め
当日は朝6時からトウモロコシの収穫があります。


大変だけど喜んでもらえるとうれしい!
15期生の集大成「やさいまつり」は札幌サトランドで
9月3日サトランド開園と同時に開店です


お近くの方はぜひ行ってみるといいです
なくなり次第終了ですのでお早めに!


そうしてお手伝いをして帰るときにでっかい玉ねぎやトマトジュース、パプリカや調理トマトをお土産にいただいてきました(*^^)v

生徒さんたちが実習で作った100パーセントトマトのジュース
おいしくできてるかな?


北海道の農業!みんなで助け合って、守っていきたいと思います。


再び

昨日は秋が深まる話をしたばかりなのに💦
今日は32度の真夏日
暑い中の作業になりました。(;'∀')

夏に逆戻り~


朝の収穫、調整して野菜を
今日は直売所はお休みなので農家マルシェへ出荷!


台風前に植えた秋大根の種も雨で流れてしまって芽が出なかったので
今日はリベンジ!
19メートルの高畝ベッドを12本
2条植え!
暑くて汗がすごく流れました。
無事に発芽することを祈りながら…


しかし・・・明日から2日間また大雨の予報・・
流れませんように💦


そのあと倒しておいた玉ねぎを雨が降る前に収集
乾燥をさせるため実った玉ねぎは土から抜いて倒しておきます。
3日間乾燥させた玉ねぎを集める作業ですが
倒す前に台風の大雨で溺れてしまったので💦
3分の1くらいは病気になってしまっていました><;


北海道の玉ねぎ産地では
前回の台風で玉ねぎが流れてしまったり、病気になったり
壊滅状態です
今年の玉ねぎはちょっとお高くなってしまいそうですね💦


そしてまた超勢力の強い台風がやってきます。
みなさん気を付けて過ごしてください。