石狩の大地で

石狩市で農業の研修中の50代の主婦です。
北海道内の地域情報や家庭菜園から研修中のファームの様子とか趣味やDIYのこと等、農家を目指す私の奮闘記です。

米ナスボート?

北海道は先週から雨ばかりの日が続いています。
6月の長雨に7月の日照り続きの後の8月の秋雨・・
偏った天気が続き農作物の被害が心配です💦


今日は寒くて最高気温が17度くらいで
秋になったような感じです。


野菜の高騰している中、家庭菜園はなんとか順調で家計を助けてくれています。
先日は

米ナスとバジル、トマトを収穫して



半分に切り中身をくりぬき
その中身をみじん切りにしてひき肉とオリーブオイルでいためて
茄子のくりぬいたところにのせてチーズとバジルの葉とミニトマトを乗せ

オーブンで焼き

ソースやケチャップをかけていただきました(*^^)v
一人2ボート食べたのでそれだけでお腹いっぱい( *´艸`)
満足の1品でしたが、



なぜか焼きあがった写真を撮り忘れ💦
食べちゃった後に気が付きました(´-`).。oO


雨の中のロックフェスティバルと家庭菜園

石狩地方は3週間以上雨が降っていませんでしたが
昨夜やっと久しぶりの雨が降りました(*^^)v
家庭菜園はもとより農家さんの畑も日照りで困っていたのですが
何とか潤ったようです


さて私が農業研修でいそしんでいる中、今日から石狩市で開催されている
ロックフェスティバル
「ライジングサン2018」に
主人と娘がいそいそと出かけて行きました。

あいにくの雨で散々な思いをしてるようですがwww
天気が悪くても楽しんでいるようです・・
私は家でゆっくりと野球を見ながら一人でくつろいでいます( *´艸`)


そして我が家の庭も
灌水は水道水をちょろちょろとあげていたのだけど
やっぱり久しぶりの雨に野菜たちは元気になっているように見えます(*^^)v


数日前の米ナスも

1週間ほどたってから収穫してみると

画像が悪くて申し訳ないですが💦
とても立派に育ちました。


スイートコーンもお疲れ気味でいまいちですが

収穫してみました。
見た目はいまいちですが、もぎたてを食べるとやっぱりおいしい(^^♪


お盆を過ぎると北海道の夏は終わりで秋が急加速していきます。
私の農業研修も今月で終わり。
就農に向けての準備で忙しくなりそうです。
楽しみでもあり不安も!??


7月の家庭菜園

暑い日が続き雨が降らないので
家庭菜園の野菜たちは悲鳴を上げてるように見えます。
朝早く灌水しても、午後にはくったりしてるような?


雨の時は雨ばかり
晴天の時は晴ればかりとバランスのいい天気にはなかなかなってくれません💦
お野菜も高騰していて
主婦としては・・・大変だと思ってしまいます。


そんな中での家庭菜園はちょっと家計を助けてくれtるような?
気分になります(^^♪


先日の収穫はズッキーニ2本、スナップエンドウ、ナス、ウズラの卵2個w

他にもきゅうりは毎日5本くらい採れて
どうやって食べようか悩むところw


真ん中にあるウズラの卵は・・

右側にいる
今年の春に旦那が買ってきたメスのあんずとくるみが産んだものですw
砂箱の中にいるオスのセバスチャンが
こっちをにらんでますねぇw
メスを守るのに必死なんだけど砂箱の中から出てこないのはなぜ~?


とりあえず卵は有精卵なので孵化させようと温めてます。
メスが増えたらいいなぁと願いながら?


北海道の夏はもう残りあと少し
いつもどおりなら、お盆が過ぎたらもう秋の風が吹くので
家庭菜園も今がピーク


トウモロコシは

あと1週間ほどで収穫?
収穫祭が楽しみな1品です。


枝豆も花が終わりさやを付け始めました(*^^)v

美味しいビールのお供ももうすぐです。


去年のこぼれ種から芽が出た赤しそも

もりもりと育っているので
虫に食われる前に収穫して赤しそジュースにして保存します。


無農薬で育てているので自然は敵にもなるので
毎日じっくり眺めて無事に育つことを天に祈る毎日ですwww


暑い夏に負けないように旬のものをモリモリ食べて
みんなが元気でいてくれるといいですね